烤靠考B轮获4500万融资，发布“爆品供应链”战略_K8凯发·国际官方网站

6月27日下午，北京烤靠录餐饮管理有限公司B轮战略融资新闻发布会在北京和乔丽致酒店隆重召开，烤靠录对外宣告取得了美国上市公司冈村集团4500万的B轮战略融资，并发布了全新的“爆品供应链”发展战略。　　北京烤靠录餐饮管理有限公司创始人吕强，美国冈村集团财务总监欧总，北京烤靠录餐饮管理有限公司明星股东、前中国足球队队长徐云龙，金蛋财经创始人邓魏，北京烤靠录餐饮管理有限公司股东张岩联合参加本次发布会并讲话。　　除此之外，职业餐饮网、亿欧网、36氪、东方美食、红餐网、新京报、北京晨报、北京商报等30余家国内著名媒体争相亲临现场！　　14年餐饮团队投身供应链市场　　北京烤靠录餐饮管理有限公司正式成立于2015年8月，旗下享有kao砖、煎饺侠、蚝仔艺粥砖等杰出餐饮连锁品牌。

　　2015年，利用在线店内发展的东风，北京烤靠录餐饮管理有限公司获得了飞速发展。2016年6月，取得东部集团和国安七将2000万的A轮融资，两年班车了两百多家门店。随后，油炸靠考还在欧洲“跑马圈地”，将英、德、西三国划归“餐饮帝国”版图。

　　经过两年多的发展，烤靠录早已享有了完备的餐饮供应链渠道和品牌发展模式。　　除了非常丰富的经验，烤靠录此次能获得融资，更加必不可少其背后的“餐饮老炮”团队，其团队经营餐饮14年，积累了大量的供应链资源，对供应链趋势具有精确的辨别。　　创建全球分仓模式，已辟64个分仓　　接下来，油炸靠考将企业发展焦点展开调整，在餐饮供应链渠道上展开了完备的布局和资源弯曲。

　　油炸靠考将把旗下坐落于全国各地的284家门店，区分为64个仓，创建了全球分仓系统。　　油炸靠考的全球分仓模式转变了原本总仓设分仓的管理劳改模式，逆管理为交易模式，召募各地有闲置仓储资源的餐饮企业和供应链企业沦为仓主，必要原产地订购，由烤靠录分担物流费、搭起酬劳、税金，仓主只分担非常简单的仓储费和销售工作，构建F2B（FactoryTobusiness)。　　打造出餐饮“爆品供应链”发展战略　　烤靠录创始人吕强回应，融资后，北京烤靠录餐饮管理有限公司将以“爆品供应链”为主要战略发展方向，稳固发展全球分仓模式，为全国优质餐饮品牌获取完备、精细、精准的餐饮爆品供应服务。

　　“爆品供应链”发展战略核心有两部分：　　一是供应不应季爆品　　有所不同年代具有有所不同的爆品，如2004年麻辣香锅风行全国、2008年油炸全鱼如日中天、2012年小龙虾独领风骚、这两年又开始风行酸菜鱼，爆品在不断更新递归。　　而烤靠录团队凭借14年的餐饮经验，能灵敏辨别餐饮市场风行趋势，主推不应季爆品，如惠州鸡、巴沙鱼、猪肉丸、酸菜鱼等。

　　并且所有的不应季爆品使用原产地规模化订购，如澳洲牛排、南非小龙虾等，单次订购量平均300吨。　　二是爆炸性的性价比　　传统的供应链系统都是总仓分设分仓，经过管理、运输等流程，到一线门店的利润都外壳。　　而烤靠录创建的全球分仓系统则是筹措各地有闲置仓储资源的餐饮企业和供应链企业为仓主，为他们的资源做到闲置赋能。

　　沦为仓主的企业相结合烤靠录完备的供应链系统，往返原产地订购，取得超强高性价比，如澳洲谷养（120天以上）肥牛切片49.9元/kg，还享用物流免费仓储，确实构建构建F2B。　　仓主利用这套系统不仅可以供应自己的门店，还可以服务区域内的其他餐连锁企业，仓主能获得10~15个点的利润。　　2019年预建300个分仓，现面向全国召募合伙人　　未来，通过资本补贴，油炸靠考将致力于稳固全球分仓模式，预计2019年在全国创建300个仓储中心，也就是说只要在全国范围内有闲置仓储资源的老板，都有可能沦为油炸靠考的仓储合伙人。　　油炸靠考的全球分仓模式和“爆品供应链”战略，让餐饮企业都能构建原产地订购，这不致将餐饮行业转变为爆品愈演愈烈的行业，让餐饮老板更加赚钱，让做到餐饮沦为一件更容易的事！。

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